Recebi um convite para um jantar Escandinavo beneficente organizado pela dupla Gunnar Carioba e Ted Carioba. O cardápio é um Smörgåsbord. A palavra sueca quer dizer (smörgås) sandwich e (bord) mesa, ou seja um buffet composto com diferentes ingredientes típicos da cozinha sueca, quentes e frios, tais como köttbullar (uma espécie de almôndengas servidas com batatas e um molho adocicado para lá de maravilhoso!!!), arenques em vários tipos de molhos, salmon, Janssons Frestelse (que afinal consegui fazer para minha amiga), patê de figado, queijos variados e pão! Adoro descobrir e experimentar novos sabores e as delícias da cozinha sueca são uma experiência única! E o mais importante, é ainda poder colaborar com a Associação Toca das Horttênsias, entidade sem fins lucrativos que cuida e atende de portadores de Alzheimer, funcionando em regime de centro-dia e residência temporária ou permanente. O jantar será dia 22 de outubro de 2010 as 21 h. no Centro Brasileiro Britânico, Rua Ferreira de Araújo, nº 741, Pinheiros - São Paulo - SP. Reservas: 11 4612-2843 c/ Rogéria
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