terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Pausa na Vipiteno

Com o calor que tem feito do lado de baixo do Equador, para dar uma refrescada somente com um geladíssimo sorvete. Fizemos então, um break na Vipiteno que produz o verdadeiro gelato artesanal italiano pelas mãos do consagrado chef Laurent Suaudeau . Entre sabores e mais sabores de sorvetes, taças, sobremesas e todos os tipos de tentações, lá estão os famosos e deliciosos macarons sorrindo para gente: crocantinhos por fora, macios por dentro, super-coloridos... Sou maluca por esta especialidade francesa que já era famosa em 1660: durante o casamento de Luís XIV com Maria Teresa de Espanha, um chef pâtissier ofereceu macarons à rainha-mãe, que se encantou com o sabor! Me senti en France...

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