O Guide Michelin foi criado por André Michelin em 1900, (o fabricante de pneus) com o objetivo de promover o turismo para o crescente mercado automobilístico. Os Guias Michelin - para classificar os restaurantes - são vermelhos, publicados anualmente e estão cada vez mais numerosos e diversos. Os restaurantes são agraciados com 3, 2 ou 1 estrela. A França contabiliza o maior número de 3 * mas na publicação de 2010, Paris perdeu o trono de ter mais restaurantes 3* para Tokyio, ( com 11, um a mais que Paris). Se seu sonho de consumo for igual ao meu, de ir a um 3 estrelas no Guide Michelin, corra para a livraria mais próxima para comprar seu exemplar!
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