O bom de estar em São Paulo é que se tem à mão um mundo de possibilidades! Eu e minha amiga falávamos da culinária argentina, quando ela lembrou do La Caballeriza, filial do restaurante de Buenos Aires. A casa tem o pé direito alto e a decoração é inspirada nos jogos de Polo. O espaço é preenchido por caballerizas – as famosas cocheiras para cavalo, feitas de quebracho, nobre madeira argentina – e o ambiente das “baias” é um dos mais disputados pelos casais. Há telas e tacos dispostos pelo restaurante e o uniforme dos garçons lembram uniformes dos jogadores. O corte especial da carne - parrila - e o carvão argentino, são os responsavéis pelo sabor único e característico. A carta de vinhos conta com 150 rótulos. Me senti em Buenos Aires... pronta para assistir uma partida de Polo!
Al. Campinas,530 - www.lacaballeriza.com.br
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