A Ladurée é mais um daqueles lugares imperdíveis de Paris. Além de ser um dos ambientes mais bonitos da cidade, é famosa também por causa de seus macarons. A casa foi fundada por Louis Ernest Ladurée em 1862, no n° 16 da rue Royale, onde está até hoje, e em 1997 outra foi aberta nas Champs Elysées. Originalmente era uma casa de chá refinada, mas hoje serve desde o café da manhã até o jantar. O macaron é um suspiro preparado com farinha de amêndoas, com uma casquinha crocante e recheados com ganache de frutas vermelhas, chocolate, café, pistache, etc. Mas foi Pierre Desfontaines, da Ladurée que nos anos 50 introduziu esse recheio e os tornou assim como são hoje. Ir a Ladurée é um must-go em Paris, assim como sentar em uma de suas mesas e consumir ao menos alguns macarons!www.laduree.fr
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