Escargots

E o mais polêmico das iguarias francesas, o escargot contiua adorados por uns, odiados por outros! Faço parte dos que adoram e para mim são maravilhosos... E com o aquele molho que só encontramos aqui, em sua terra-natal, então... uh-la-la! Ainda que equilibrá-los com os seus talheres - um tipo de alicate onde ele fica encaixado e um garfinho com os dentes pequenos e cabo comprido - seja bem mais fácil que paga-los a unidade! Mas não deixa de valer a pena.